Zuccini Käse Suppe 4 Personen 30 Minuten

500 g Zucchini waschen, von Stielen befreien und grob raspeln
2 El Butter im Topf erhitzen und die Zucchiniraspel darin andünsten, 4 El abnehmen den Rest mit
200 g Sahne und
1/2 L Hühnerbrühe aufkochen lassen.
100 g mittelalter Gouda reiben und in der Suppe schmelzen.
1/2 Bd Basilikumblätter fein hacken und hinzufügen, mit
Salz, weißem Pfeffer + Muskatnuß würzen. Restliche Zucchiniraspel wieder hinzufügen
Pro Portion 310 kcal.

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