Zuccini Käse Suppe | 4 Personen 30 Minuten |
500 g | Zucchini | waschen, von Stielen befreien und grob raspeln | |
2 El | Butter | im Topf erhitzen und die Zucchiniraspel darin andünsten, 4 El abnehmen den Rest mit | |
200 g | Sahne | und | |
1/2 L | Hühnerbrühe | aufkochen lassen. | |
100 g | mittelalter Gouda | reiben und in der Suppe schmelzen. | |
1/2 Bd | Basilikumblätter | fein hacken und hinzufügen, mit | |
Salz, weißem Pfeffer + Muskatnuß | würzen. Restliche Zucchiniraspel wieder hinzufügen |
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Pro Portion 310 kcal. | |||
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