Reissalat von Helga

125 g Reis nach Packungsanleitung kochen
200 g Fleischwurst würfeln
2 grüne Paprika und
1 rote Paprika würfeln
1 Zwiebel fein hacken
1 D Mandarinen alles mischen und aus
1 Eigelb
3 Tl Zucker
1 Tl Senf
bisschen Zitrussaft
3 El Sojasauce
1/8 L Öl verquirlen und mit den Zutaten mischen.
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