Porreesalat mit Spargel 

8 Personen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1Gl

Selleriesalat

 

 

1 kl D

Ananasstücke

alle  Sachen gut abtropfen lassen ( Früchtesaft auffangen)

 

200 g

Spargeln ( Glas oder selbst zubereitet)

in kleine Stückchen  schneiden

 

1 bis 2

Äpfel

in kleinen Stückchen schneiden

 

1 bis 2 Stg

Porree

sehr fein schneiden

 

200 g

Schinken (gekochter)

würfeln

 

125 g

Naturjoghurt

( falls Wasser auf der Joghurt ist abgießen) mit

 

50 ml

Kokosmilch

und

 

1 El ( dicker)

Miracel Wip

verrühren und mit

 

 

Orangenpfeffer, Salz

und evtl. etwas Ananassaft (s. oben) würzen

 

bis zu 100 g

Käseraspeln

und

 

50 g

 Mandelstifte

dazugeben.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Salate

Rezeptliste

Home