Kimschi |
1 | Chinakohl ca 3 1/2 Pfd. | und | |
1 | Schlangengurke | schneiden | |
1 Hand | Voll Salz | Beides einsalzen, Brühe abgießen. | |
Nach 24 Stunden | |||
4 -5 | Möhren | ||
1 kl. | Blumenkohl | ||
1 Stk | Ingwerwurzel | fein reiben | |
1 | Knoblauchzehe | alles hinzufügen und mischen | |
2 El | Glutamat | und | |
3 El | Sesamkörner ( geröstet) | hinzufügen und alles einstampfen. |
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