Baskischer Salat

1	roter Apfel	nicht schälen, 1/4teln, dünne Scheiben schneiden.
125 g	Pyrenäenkäse	in Stücke oder Stifte schneiden
2 El	Silberzwiebeln	1/2bieren
etwas	Silberzwiebelsaft	hinzufügen
1-2 El	Majo
1-2 El	Joghurt
1/2 Tl	Senf
etwas	Worchestersauce
	weißer Pfeffer
evtl.	Ceyennepfeffer	darüber geben und alles mischen.

Salate

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