Schlesische Hefeklöse

1/4 L	Milch	lauwarm
25 g	Hefe	verrühren
500 g	Mehl	dazu geben und gehen lassen
2	Eier
75 g	Butter
	Salz	eine Prise
	Zitrone	ein Spritzer
25 g	Zucker	alles hinzufügen und rühren bis Blasen kommen.Klöse formen
		und gehen lassen.
		Für den Sud
1/4 L	Milch
50 g	Butter
25 g	Zucker	in einem Topf aufkochen lassen die Klöse darin 12 Minuten
		garen lassen.
		Mit heißen Kirschen, Vanillesoße oder Mohn/Zucker gestreut servieren.

Mehlspeisen

Rezeptliste

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