Eierpfannkuchen einfach

1 El	Öl	erhitzen in einer Pfanne ( beschichtet)
4	Eier	schaumig schlagen,
1 Be	Milch ( 300ml)
1 gestr.Tl	Vanillinzucker	dazugeben.
1 1/2 Be	Mehl (300g)	Wer Lust hat einsieben, nach und nach dazugeben

		Bei mittlerer Hitze backen