Eierlikörkuchen

250 g	Butter
4	Eigelb
180 g	Zucker
1 Pä	Vanillinzucker
180 g	Mehl
70 g	Mondamin
1/2 Pä	Backpulver
1 Ta	Eierlikör
1/2 Ta	Schokostreusel	alles verrühren
4	Eiweiß	steif schlagen und unterheben. bei 175 °C 50 bis 60 Minuten backen.