| 1 |
Würfel Hefe |
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| 1 Tl |
Zucker |
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| 1/8 L |
Milch |
mischen |
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| 500 g |
Mehl |
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| 2 |
Eier |
dazu mischen. |
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| 1 1/2 Tl |
Salz |
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| 140 g |
Butter |
in Stückchen dazu geben. 1Stunde gehen lassen. |
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| 200 g |
Speck |
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| 500 g |
Zwiebeln |
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| 2 |
Knoblauchzehen |
fein hacken und mit |
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| 1 El |
Butter |
in einer Pfanne dünsten, kühlen und mit |
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Pfeffer, Thymian und Salz |
würzen. Teig 1/2 cm dick ausrollen auf 2 Stücke
a 20 x 30 cm |
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Sachen aus der Pfanne darauf verteilen und Teig
aufrollen |
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in fingerdicke Scheiben schneiden und 15 Minuten gehen
lassen. |
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| 1 |
Eigelb |
und |
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| 2 El |
Sahne |
verrühren, Schnecken damit bestreichen. |
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Bei 200°C 20 bis 25 Minuten gehen lassen. |
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