Heidesand

 

 

275 g

Butter

schäumen lassen, bis sie hellbraun wird, vom Ofen nehmen

 

250 g

Zucker

und

 

1 Prise

Salz

sowie

 

1 Pä

Vanillinzucker

dazu geben und gut mischen – echt kalt werden lassen.

 

 

 

 

 

1 Prise

Backpulver

 

 

375 g

Mehl

mischen.

 

2 EL

saure Sahne

zu der kalten Butter geben, cremig schlagen. Mit der Mehlmischung verkneten.

 

 

 

2 Euro dicke Rollen formen und diese für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

 

 

 

Rollen scheibeln und bei 175 Grad in ca. 10 Minuten backen.

 

 

Gebäck + Kekse

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