Heidesand |
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275 g |
Butter |
schäumen lassen, bis sie hellbraun wird, vom Ofen nehmen |
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250 g |
Zucker |
und |
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1 Prise |
Salz |
sowie |
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1 Pä |
Vanillinzucker |
dazu geben und gut mischen – echt kalt werden lassen. |
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1 Prise |
Backpulver |
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375 g |
Mehl |
mischen. |
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2 EL |
saure Sahne |
zu der kalten Butter geben, cremig schlagen. Mit der Mehlmischung verkneten. |
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2 Euro dicke Rollen formen und diese für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. |
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Rollen scheibeln und bei 175 Grad in ca. 10 Minuten backen. |
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