Brot ohne Namen 1Brot

250 g Weizenvollkornmehl
250 g Roggenmehl
1 Tl Salz untermischen.
1Würfel Hefe hineinbröseln
ca.100ml Wasser lauwarm dazugeben, 15 Minuten gehen lassen ( lauwarmer Ort)
1 El Öl sowie
etwas Zucker evtl 150 ml Wasser mehr, zugeben und 15 Minuten gehen lassen
In eine Backform füllen und 1 Stunde bei 180 C° backen lassen
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