Gurken Kartoffel Eintopf

2	Zwiebeln	würfeln und in
40 g	Margarine	andünsten
250 g	Kartoffeln	würfeln und mit
1/8 L	Fleischbrühe	10 Minuten kochen, abgießen und zu den Zwiebeln geben.
2	Salatgurken	in dicke Scheiben schneiden und
200 g	Mischpilze	abtropfen und beides 10 Minuten mit garen.
250 g D	Tomaten	abtropfen und dazu geben.
	Salz, Pfeffer, Zucker	abschmecken und
1 Bnd	Petersilie	sowie
1 Tl	Dill	hinzufügen.

Kartoffeln

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