Aufbrauchrezept

6	Kartoffeln	vom Vortag
200 g	Nudelreste	zusammen in
2 El	Öl	anbraten.
	1 BiFi, Schinken, Cervelatwurst o.ä.	dazu geben je nach dem was vorhanden ist.
1	Zwiebel	würfeln und mit anbraten.
4	Eier
3 El	Milch
2 El	Mehl	verquirlen und dazu.stocken lassen,grob wenden und nach Geschmack
	würzen.
		Dazu passt: Rote Beete, Salat, Sellerie, Gurken oder die Reste von
		Möhren, Porree o.ä,.
		Ketchup darf auf dem Tisch nicht fehlen.

Kartoffeln

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