Putengulasch Brokkoli 2 Personen

250 g Pute würfeln
1 Knoblauchzehe zerdrücken
1 El Sojasauce
Je 1 Tl Curry und Chilisauce dazu geben, vermischen und in
30 g Butter (zerlassen) 4 Minuten auf höchster Stufe garen.
1 Zwiebel fein würfeln
30 ml Sherry
100 g Möhren in Scheiben schneiden
200 g Brokkoli in Röschen. Alles 5 Minuten mit garen.
1 Tl Speisestärke In Wasser anrühren und mit
1 El Erdnüssen dazu geben, weitere 2 Minuten garen. Mit
Salz und Pfeffer würzen.
Dazu passt Baguette oder Kartoffelpuffer.
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