Putengulasch Brokkoli | 2 Personen |
250 g | Pute | würfeln | |
1 | Knoblauchzehe | zerdrücken | |
1 El | Sojasauce | ||
Je 1 Tl | Curry und Chilisauce | dazu geben, vermischen und in | |
30 g | Butter (zerlassen) | 4 Minuten auf höchster Stufe garen. | |
1 | Zwiebel | fein würfeln | |
30 ml | Sherry | ||
100 g | Möhren | in Scheiben schneiden | |
200 g | Brokkoli | in Röschen. Alles 5 Minuten mit garen. | |
1 Tl | Speisestärke | In Wasser anrühren und mit | |
1 El | Erdnüssen | dazu geben, weitere 2 Minuten garen. Mit | |
Salz und Pfeffer | würzen. | ||
Dazu passt Baguette oder Kartoffelpuffer. |
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