Putengulasch Brokkoli

2 Personen

250 g	Pute	würfeln
1	Knoblauchzehe	zerdrücken
1 El	Sojasauce
Je 1 Tl	Curry und Chilisauce	dazu geben, vermischen und in
30 g	Butter (zerlassen)	4 Minuten auf höchster Stufe garen.
1	Zwiebel	fein würfeln
30 ml	Sherry
100 g	Möhren	in Scheiben schneiden
200 g	Brokkoli	in Röschen. Alles 5 Minuten mit garen.
1 Tl	Speisestärke	In Wasser anrühren und mit
1 El	Erdnüssen	dazu geben, weitere 2 Minuten garen. Mit
	Salz und Pfeffer	würzen.
		Dazu passt Baguette oder Kartoffelpuffer.

Huhn

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