Gefüllte Champinons

1 Bd	Petersilie	hacken
1 kl	Zwiebel	und
1	Knoblauchzehe	fein hacken
20 gr	Champinons	Stiele abknicken, diese hacken.
40 g	Butter	oberen Zutaten 5 Minuten dünsten und abkühlen lassen.
100 g	Gouda	reiben, 3 El davon mit
4 El	Creme Fraiche	unter die Pilzmasse rühren
	Salz und Pfeffer	dazu.
		Einer Feuerfeste Form mit Butter auspinseln, Pilzmasse in die Köpfe füllen.In die From geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
		Bei 200 Grad 10 Minuten backen.

Gemüse

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